مطبخك

طريقة عمل مقبلات المايونيز

المايونيز من أنواع الصوصات المميزة التي يتم تقديمها مع أصناف كثيرة من الطعام، مثل المشويات والبرجر والشاورما وغيرها من أصناف الطعام الشهية، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل مقبلات المايونيز بوصفات شهية وسريعة.

طريقة عمل مقبلات المايونيز

1- سلطة المايونيز مع الديك الرومي

المكوّنات

  • كوب ونصف من المعكرونة المسلوقة.
  • ربع كوب من كلٍّ من: الخل الأبيض، والفلفل الأخضر المفروم فرماً ناعماً، والفلفل الأحمر المفروم ناعماً.
  • ثلثا الكوب من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • بيضتان مسلوقتان، ومفرومتان.
  • كوبان من صدر الديك الرومي المطبوخ، والمقطّع إلى مكعبات.
  • ملعقتان صغيرتان من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
  • أوراق من الخس.

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة في ماء ساخن وملح ثم صفيها واتركيها تبرد.
  2. في وعاء ضعي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والخل والفلفل الحلو والفلفل الأحمر والمكرونة وقلبيهم معًا.
  3. ضعي الخليط فوق أوراق الخس.
  4. اخلطي المايونيز مع الخردل والديك الرومي وضعيه فوق الخضار.
  5. زيني الطبق بالبيض المسلوق والبصل المفروم.

 

2- المايونيز مع البطاطس

المكوّنات

  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل.
  • حبتان من الفلفل الأحمر الحلو المشويّ، والمقشّر، والمفروم.
  • تسعمئة غرام من البطاطا الصغيرة المغسولة بالفرشاة.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم للزينة.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا الإسبانية المدخنة.
  • زيت كانولا.

طريقة عمل مقبلات المايونيز

طريقة التحضير

  • اسلقي البطاطس في إناء به ماء ساخن مملح.
  • صفي البطاطس واتركيها لتبرد ثم قطعيها أنصاف.
  • اخلطي الخردل مع المايونيز والثوم والخل والفلفل الحلو والبابريكا والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدًا.
  • ادهني البطاطس بزيت الزيتون ورشيه بالملح والفلفل.
  • اشعلي الشواية لتسخن ثم ضعي البطاطس على الشواية حتى تأخذ لون.
  • اخلطي البطاطس مع صلصة المايونيز والبابريكا ثم قدميها.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق