السبرنج رول من المقبلات الشهية التي يتم تحضيرها بكثرة في العزومات والمناسبات، ويتميز بإمكانية حشوه بالكثير من الأنواع، مثل حشوه كنوع تحليه بالشيكولاته والفاكهة، أو كنوع حادق باللحم أو الجبن أو الدجاج، ويعتمد السبرنج رول في تحضيره على قليه بالزيت، واليوم في مطبخ “بنات one” نقدم لكِ طريقة عمل سبرنج رول في الفرن بخطوات سهلة.
طريقة عمل سبرنج رول في الفرن
المكونات
- 12 مربع من عجينة السبرنج رول.
- 2 حبة بصل أخضر مفروم ناعماً.
- كوب شرائح الفطر المطبوخ.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
- 450 جرام دجاج ذهبي مفروم.
- ملعقة صغيرة زيت السمسم.
- كوب ملفوف أخضر مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة صوص حار.
طريقة التحضير
- ضعي الثوم والزنجبيل وزيت السمسم وزيت الزيتون في مقلاة على النار.
- أضيفي الدجاج وقلبيهم معًا حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي المشروم وقلبيهم معًا حتى ينضج.
- ضعي الملفوف والبصل المفروم والصوص الحار واستمري بالتقليب.
- اتركي الخليط يبرد.
- ضعي كمية مناسبة من الحشو بداخل عجين السبرنج رول ثم لفيه على شكل رول.
- ضعي السبرنج رول في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ضعيها في فرن ساخن.
- انتظري حتى يصبح لونه ذهبي ثم قلبيه على الوجه الآخر.
- قدمي السبرنج رول مع الكاتشب.
