مطبخك

طريقة شوي كبدة الخروف

تعتبر الكبدة واحدة من المصادر الغذائية الغنية بالفوائد الصحية للجسم، حيث تعتبر مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والمعادن، كما أنها استخدمت قديمًا في تحسين الصحة العامة، وفي الطب الصيني القديم، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة شوي كبدة الخروف بالفرن.

طريقة شوي كبدة الخروف

المكونات

  • 500 غرام من كبدة الغنم، مقطعة.
  • بصلتان متوسطتان ومقطعتان.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • حبتان من الفلفل، مقطعة.
  • زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من السماق.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • كوب من الماء.

طريقة شوي كبدة الخروف

طريقة التحضير

  1. قومي بتقليب البصل مع الثوم المفروم والزيت في مقلاة على النار لعدة دقائق.
  2. أضيفي الفلفل الأخضر وقلبيهم معًا.
  3. ضعي الخليط في صينية ثم أضيفي الكبدة والملح والتوابل وقلبيهم معًا.
  4. ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 280 درجة.
  5. اتركي الكبدة مع التقليب كل فترة حتى تنضج تمامًا.
  6. اخرجي الكبدة وضعي عليها القليل من عصير الليمون وشرائح الليمون والبقدونس المفروم وقدميه.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق