مطبخك

طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر

يحتوي على الكثير من الأكلات الشهية التي لها قيمة غذائية كبيرة، ومنها المعصوب، والذي يعتبر من أنواع التحلية الشهية التي يكثر تحضيرها بكثرة في دول الخليج، وهي من الأكلات التي تناسب فصل الشتاء، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر في خطوات سهلة.

طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر

المكونات

  • سكر.
  • خميرة.
  • ماء دافئ.
  • رشة من الملح.
  • علبة من القشطة.
  • علبتان من الزبادي.
  • 3 حبات من الموز.
  • 5 حبات تمر.
  • كوبان من الدقيق الأبيض أو الأسمر.

طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر

طريقة التحضير

  1. ضعي في وعاء كل من الدقيق الأسمر والأبيض والسكر والخميرة، وقلبيهم معًا، ثم أضيفي الزبادي وقلبيه مع الخليط.
  2. أضيفي الماء الدافئ واستمري بالخلط حتى يصبح الخليط عجينة ناعمة ومتماسكه.
  3. اتركي العجين يرتاح لمدة نصف ساعة.
  4. ادهني العجين بالزيت وقومي برشه بالقليل من الدقيق ثم قومي بطي العجين من الجهتين لعدة مرات حتى يصبح على شكل مربعات.
  5. ضعي مقلاة على النار وأضيفي بها الزيت ثم ضعيها على النار وضعي العجينة.
  6. قلبي العجين على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي.
  7. بعد انتفاخ الخبز ضعي الموز والقشطة والتمر والزبدة والعسل وضعيه في طبق التقديم.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق