مطبخك

طريقة عمل السمك البلطي المشوي

السمك من أكثر المأكولات الصحية، والتي تقدم للجسم العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج لها، كما أنه ذو مذاق شهي وخفيف على المعدة، واليوم في مطبخ “بنات one” نقدم لكِ طريقة عمل السمك البلطي المشوي.

طريقة عمل السمك البلطي المشوي

المكونات

  • سمك بلطي.
  • جزر.
  • طماطم مكعبات.
  • بصل جوانح.
  • فلفل رومي.
  • فلفل حامي.
  • معلقة كبيرة ثوم مفروم.
  • ملح.
  • كمون.
  • كزبرة.
  • خل.
  • عصير ليمون.
  • زيت.
  • ردة.
  • شرائح ليمون.
  • عود كرافس ورق فقط.
  • ماء دافئ.

طريقة عمل السمك البلطي المشوي

طريقة التحضير

  1. ضعي في وعاء الثوم والملح والكزبرة والكمون وقلبيهم معًا.
  2. أضيفي عصير الليمون والخل واستمري بالتقليب حتى تمتزج المكونات.
  3. ضعي السمك في التتبيلة وافركيها به من الداخل والخارج.
  4. أضيفي الطماطم المكعبات والبصل والفلفل الرومي والحامي والجزر المبشور وقلبيهم معًا.
  5. ضعي الكزبرة الخضراء والكمون والملح وعود كرافس وفص ثوم مفروم وخل وعصير ليمون وقلبيهم معًا.
  6. ضعي التتبيلة داخل السمك ثم ضعي السمك بالردة على الجانبين.
  7. اشعلي الفرن ليسخن ثم ضعي السمك في صينية بالفرن وضعي السمك بها وضعيها في الفرن ثم اشعلي الشواية فقط واتركيه حتى يأخذ لون من أعلى، ثم أقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر لونه.
  8. احضري صينية وضعي بها مياه وفوقها الفلفل الحامي والفلفل الرومي وشرائح الليمون والثوم المفروم والخل والكمون والليمون والملح والكزبرة ثم ضعي السمك في الماء لمدة 3 ثواني وأخرجيه وصفيه من الماء.
  9. ضعي السمك في الفرن الساخن لمدة دقيقتين ثم قدميه.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق