مطبخك

طريقة عمل باتون ساليه

الباتون ساليه من المعجنات الفرنسية التي لها مذاق شهي، والكثير من المحبين، ويوجد من الباتون ساليه عدة أنواع فمنه الباتون ساليه بالكمون والباتون ساليه بالجبنة، والباتون ساليه بالشمر، والباتون ساليه الدايت، واليوم في مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل باتون ساليه بخطوات بسيطة.

طريقة عمل باتون ساليه

المكونات

  • ½1 كوب دقيق
  • رشة ملح.
  • 3 ملعقة كبيرة سمن.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • بيضة.
  • ¼ كوب حليب دافئ.
  • ملعقة صغيرة سمسم.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • بيضة مخففة بالحليب.

طريقة عمل باتون ساليه

طريقة التحضير

  1. ضعي الخميرة والسكر في ربع كوب من الحليب وقلبيهم معًا واتركيه مُغطى حتى يخمر الخليط.
  2. ضعي الدقيق والملح والكمون في وعاء ثم أضيفي لهم السمن وقلبيهم معًا.
  3. أضيفي البيضة وضعيها على الدقيق واعجني الخليط.
  4. أضيفي نصف كوب من الحليب والخميرة واعجنيهم معًا حتى يصبح العجين متماسك.
  5. شكلي العجينة على هيئة أصابع ثم ضعيها في صينية بها ورق زبدة ثم اتركيها لتتخمر.
  6. أدهني أصابع الباتون ساليه بالبيض المخفف بالحليب ثم رشيه بالكمون والسمسم.
  7. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق