الشكشوكة من الأكلات المصرية المعروفة والتي لها طريقة خاصة في التحضير، وتعتبر وجبة إفطار أو عشاء غنية بالفوائد، وفي مطبخ “بنات one” نجيب على كيف أحضر شكشوكة بالطريقة المصرية.
كيف أحضر شكشوكة بالطريقة المصرية
المكونات
- بيضتان.
- حبة طماطم كبيرة مفرومة.
- بصلة متوسّطة الحجم.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملح، وفلفل أسود، ويمكن إضافة القليل من الكمون.
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار بها زيت الزيتون والبصل وقلبيهم معًا حتى يصبح البصل لونه ذهبيًا.
- قطعي الطماطم وضعيها على البصل وأضيفي الملح والفلفل واستمري بالتقليب لمدة دقيقتين.
- في وعاء صغير ضعي البيض وأخفقيها، ثم ضعيه بالمقلاة وقلبيه مع الطماطم والبصل على نار هادئة لعدة دقائق.
- ضعي الشكشوكة في طبق التقديم وقدميها مع الخبز والفلفل الحار.
