مطاعم كنتاكي تقدم نوع خاص من الأرز يسمى الأرز الريزو، والذي يتميز بطعمه المختلف والرائع، ويقدم مع قطع الدجاج الصغيرة التي تتبله بوصفة كنتاكي الخاصة، ويعرض لكِ بنات one سر الخلطة ، وطريقة عمل الأرز الريزو بتاع كنتاكي.
طريقة عمل الأرز الريزو بتاع كنتاكي
المكونات
- 2 كوب أرز مصري.
- ملعقة زبدة.
- مكعب مرقة دجاج.
- 2 كوب من شروبة اللحم أو الدجاج.
- كاتشب.
- باربيكيو صوص للتقديم.
- ملعقة ثوم بودر.
- ملعقة بصل بودر.
- ملعقة كركم.
- ملعقة كاري.
- ملح.
- فلفل.
أقرئي أيضًا: طريقة تحضير ديك رومي محشي ورق عنب.
طريقة عمل الأرز الريزو
- ضعي إناء على النار، ويوضع به الزبدة.
- يوضع الأرز في الإناء، ويتم تقليبهم معاً حتى يصبح الأرز لونه ذهبي.
- يتم إضافة الكركم، من أجل منح الأرز اللون الأصفر.
- يُضاف كل من البصل والثوم البودر، والملح، والفلفل، والكاري.
- تخلط كل المكونات جيداً.
- يتم وضع الكاتشب وخلطه بالأرز.
- أضيفي الشروبة إلى الأرز، ويترك حتى الغليان، وامتصاص السوائل، ثم يتم تهدئة النار عليه تماماً.
- يترك الأرز على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
- يقدم الأرز مع إضافة صوص الباربيكيو.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل بطاطس كرسبي.
