وصفات الدجاج كثيرة، ويرجع ذلك لسهولة تشكيل الدجاج بأكثر من شكل، كما يمكن تتبيله بمكونات كثيرة ومختلفة، وهو منخفض السعرات الحرارية، لذا فهو من الأصناف المناسب تناولها خلال فترة الرجيم، لذلك في مطبخ “بنات one” نعرض لكم كيفية تحضير دجاج مشوي للرجيم.
كيفية تحضير دجاج مشوي للرجيم
المكونات
- ٤ شرائح دجاج.
- عصير ٤ ليمونه.
- قشر لنموية.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ٢ فص ثوم مهروس.
- ١ ملعقة كبيرة زعتر طازج.
- ١ كوب مشروم (اختياري).
- ١/٤ كوب مرقة دجاج.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- اشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 280 درجة.
- ضعي مقلاة على النار وضعي بها زيت الزيتون والدجاج وقلبيهم معًا لمدة دقيقتين.
- اخلطي عصير الليمون وقشر الليمون والزعتر والثوم ومرقة الدجاج معًا، ثم ضعيهم على الدجاج وقلبيهم جيدًا.
- أضيفي الملح والفلفل واستمري بالتقليب.
- ضعي في صينية مناسبة شرائح الدجاج مع المشروم.
- اتركي الدجاج في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج تمامًا.
- احرصي على توزيع الصوص على الدجاج باستمرار أثناء تواجده بالفرن.
- ضعي الدجاج في طبق التقديم وزينها بشرائح الليمون.
