الكباب من المأكولات الأساسية التي تُقدم في العزائم والولائم المختلفة، ويُقبل على تناولها الكبار والصغار أيضاً، ويتم تحضير الكباب العراقي بطرق ووصفات متعددة، وفي “بنات ONE” سوف نعرض لكم طريقة عمل كباب الطاوة العراقي.
طريقة عمل كباب الطاوة العراقي
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم.
- حبة بصل مبشورة.
- 3 فصوص ثوم مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق حمص.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة سبع بهارات.
- فلفل أسود.
- ملح.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبيضة والدقيق.
- أضيفي البهارات والملح والبهارات والفلفل الأسود.
- قلبي جميع المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانس.
- شكلي مزيج الكباب على شكل أقراص بيدين مبللتين.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
- اقلي الكباب في الزيت حتى ينضج جيداً.
- قدمي كباب الطواة ساخناً مع الخبز العراقي الشهي.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل الكباب باللحم المفروم.
- طريقة عمل تبسي الدجاج العراقي بالخضروات.
- طريقة شوي اللحم بوصفة شهية.
