الدجاج من أصناف الطعام الشهية والتي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، ويتميز الدجاج بانه يحتوي على البروتين ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، وإضافة له الكثير من النكهات، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة تحضير صدور الدجاج المشوي لتناول طعام صحي خالي من الدهون الضارة بالجسم.
طريقة تحضير صدور الدجاج المشوي
المكونات
- 6 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
- ½ كوب زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة سكر بني.
- 3 ملاعق كبيرة صوص الصويا.
- ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم.
- ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
- ½ 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون.
- ½ 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت والسكر والصويا صوص والبقدونس والزعتر وبشر الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء.
- أضيفي الدجاج للخليط السابق وقلبيهم معًا.
- اتركي الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ضعي الشواية على نار متوسطة وادهنيها بالزيت.
- ضعي الدجاج على الشواية واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق على كل جنب.
- يمكن إضافة القليل من الماء في حال أنه لم ينضج بشكل كامل.
- ضعي الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس.
