مطبخك

طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء

كبسة الدجاج من وصفات المطبخ السعودي، وتُعد من الأكلات الشهيرة والتي لها محبيها، وهي أيضًا من الأكلات التي سهل تحضيرها، والتي تعتبر وجبة متكاملة، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء خطوة بخطوة.

طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء

المكونات

  • دجاجة كبيرة مقطعة 8 قطع.
  • 3 أكواب أرز.
  • 2 ملعقة كبيرة زبد.
  • 2 بصل متوسط الحجم (شرائح).
  • 4 فص ثوم.
  • ملعقة كبيرة هال مطحون.
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل الأبيض.
  • علبة صلصة طماطم.
  • 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة.
  • 4 فص ثوم مقطعة.
  • 2 جزر متوسط مبشور.
  • مبشور قشر برتقالة واحدة.
  • للتزيين ربع كوب لوز / جوز / كاجو محمصين.

طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء

طريقة التحضير

  1. ضعي إناء على النار وأضيفي له الزبدة والبصل وقلبيهم معًا.
  2. أضيفي قطع الدجاج وقلبيهم حتى تأخذ لون ذهبي.
  3. أضيفي صلصة الطماطم واستمري بالتقليب.
  4. أتركي الدجاج على النار لمدة عشر دقائق.
  5. أضيفي لتر وربع من الماء مع الجزر وقشر البرتقال والفلفل والبهارات وقلبيهم معًا.
  6. اتركي الإناء على النار حتى تمام نضج الدجاج.
  7. أرفعي الدجاج من على النار وضعي الأرز بعد غسله وتصفيته.
  8. اتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج.
  9. ضعي الأرز في طبق التقديم وفوقه الدجاج ثم زينيه بالمكسرات.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق