الفول واحد من الأكلات الأساسية في وجبة الإفطار والتي لا غنى عنها عند الكثير من المصريين، حيث يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، ويمنح الجسم العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج لها، لذا في مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة تدميس الفول في المنزل زي المحلات.
طريقة تدميس الفول في البيت
المكونات
- نصف كيلو فول تدميس، ويكون كبير ولونه فاتح.
- 4 ملاعق كبيرة عدس أصفر.
- 2 ملعقة كبيرة فول مدشوش أو أرز.
- 2 ليمونة.
- ثمرة طماطم.
- ثمرة فلفل رومي.
طريقة التحضير
- اغسلي الفول جيدًا عدة مرات.
- ضعي الفول في الفوالة وانقعيه في الماء لمدة 6 ساعات.
- ضعي الفول بالفوالة على النار واتركيه يغلي على نار عاليه.
- أضيفي العدس بعد غسله والفول المدشوش.
- ضعي ليمون مقطعة إلى نصفين بالفول.
- غطي الفول جيدًا بغطاء محكم الغلق.
- اتركي الفول على نار هادئة تمامًا حتى ينضج على بخار الماء.
- اتركي الفول لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو حتى ينضج.
- في حال جفاف الماء نزيد ماء مغلي فقط.
- بعد نضج الفول ضعيه في علب الثلاجة واحفظيه بالفريزر.
اقرئي أيضًا
