سندويتشات كودو الشهية من الأصناف اللذيذة ذات القيمة الغذائية العالية، التي يحبها الكثيرين، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المجهود لتحضيرها، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل سندويشات كودو الشهية خطوة بخطوة.
طريقة عمل سندويشات كودو
المكونات
- قطع فيليه دجاج مأخوذة من صدور وأفخاذ الدجاج.
- أربع ملاعق كبيرة كاتشاب.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الخردل.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- أربع ملاعق كبيرة مايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من بهارات البابريكا.
- أربع ملاعق كبيرة من بودرة الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من بودرة البصل المجفف والمطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر البري المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة.
- ملعقتان صغيرتان كمون مطحون.
- ملح حسب الرغبة.
- عصير ليمون.
مكوّنات التقديم
- اثنا عشر رغيفاً من خبز الكودو.
- ثلاث حبات بندورة مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
- خسّة مفرومة بشكل متوسّط.
- مخلل خيار، مقطّع إلى شرائح.
- كاتشاب.
- مايونيز.
- خليط البصل.
- ست ملاعق زيت زيتون.
- بصل أخضر ومقطع إلى شرائح.
- فلفل حلو أحمر وأخضر ومقطع إلى شرائح.
- فلفل حار أخضر مفروم.
طريقة التحضير
- اغسلي قطع الدجاج وقطعيها إلى شرائح.
- في وعاء أضيفي الكاتشاب، وصلصة الصويا، ومعجون الخردل، والمايونيز، وبهارات البابريكا، وثوم البودرة، وبودرة البصل المجفف، والزعتر البري، والكزبرة المطحونة، والكمون، والملح، والفلفل الأسود والليمون.
- قلبي الخليط ثم أضيفي قطع الدجاج، واتركيها في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون واتركيه يسخن ثم ضعي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج.
- في مقلاة أخرى ضعي شرائح البصل والثوم والفلفل الأخضر والأحمر وقلبيهم سويًا على النار.
- أضيفي خليط الخضروات إلى الدجاج.
- في رغيف الخبز ضعي المايونيز ثم الكاتشب ثم الطماطم ثم الخيار المكبوس وورق الخس المفروم ثم قطع الدجاج بالخضروات.
اقرئي أيضًا
