شروبة السي فود من أنواع الشروبة الشهية والغنية بالفيتامينات والمعادن، حيث لها قيمة غذائية عالية، فالطبق الواحد يحتوي على 105 سعر حراري، وتحتوي شروبة السي فود على الأوميجا والفسفور والكالسيوم الذي يحافظ على صحة القلب والشرايين، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل شوربة السى فود بدون كريمة.
طريقة عمل شوربة السى فود بدون كريمة
المكونات
- 250 غرام من السلمون الفيليه، مقطع مكعبات صغيرة.
- 250 غرام من بلح البحر. 250 غرام من الجمبري، مقشر ونظيف.
- 250 غرام من الكاليماري، مقطع شرائح.
- اربع قطع من الكابوريا، مقطعة قطع صغيرة.
- بصلة مفرومة ناعم.
- فصان من الثوم المهروس.
- كوبان من الحليب.
- ربع كوب قشطة.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- رشه من الملح.
- رشه من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار وأضيفي به الزبدة والبصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم واستمري بالتقليب.
- ضعي السلمون والكاليماري والجمبري والكابوريا وبلح البحر.
- قلبي المكونات معًا لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الماء والفلفل والملح والكمون واستمري بالتقليب حتى تغلي.
- اتركي الإناء على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم أضيفي الحليب والقشطة وقلبيه باستمرار على نار هادئة لعدة دقائق.
- ضعي الشروبة في طبق التقديم وقدميها مع الليمون.
