السي فود من الأكلات البحرية الشهية، التي تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة لصحة الجسم، لذا يُقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، واليوم في مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل معكرونة سى فود والصوص الأحمر بوصفة شهية ولذيذة.
طريقة عمل معكرونة سى فود والصوص الأحمر
المكونات
- كيس مكرونه.
- ربع كيلو جمبرى مقشر.
- ربع كيلو سبيط.
- ربع كيلو فيليه.
- 2 سمك كابوريا.
- 2 طماطم مفروم +2 معلقة صلصه.
- 2 فص توم مفروم.
- مكعب مرقة دجاج.
- حبة فلفل اخضر مفروم.
- 2 معلقة زبدة.
- فلفل أسود + ملح حسب الرغبة.
- رشة سكر.
- عود كرفس.
طريقة التحضير
- ضعي المكرونة في إناء به ماء مغلي واسلقيها حتى تنضج ثم صفيها.
- ضعي إناء على النار وأضيفي ملعقة زبدة وفص ثوم مفروم وقلبيه ثم ضعي المكرونة وقلبيهم سويًا.
- في إناء آخر ضعي ملعقة زبدة وفص ثوم مفروم وحبة فلفل أخضر مفروم، وقلبيهم معًا.
- أضيفي الطماطم والصلصة ومرقة الدجاج والملح والفلفل ورشة السكر وكوب ماء.
- ضعي السي فود واتركيه حتى يصل إلى قوام جيد.
- أضيفي عود كرفس ثم أضيفي الصوص إلى المكرونة وقدميها ساخنة.
