مطبخك

طريقة عمل سمك قشر البياض في الفرن

تعتبر الأسماك واحدة من أهم الوجبات المغذية للجسم، حيث تحتوي على العديد من العناصر الأساسية والهامة للتمتع بصحة أفضل، ويُعد قشر البياض واحد من أهم أنواع الأسماك البحرية الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل سمك قشر البياض في الفرن خطوة بخطوة.

طريقة عمل سمك قشر البياض في الفرن

المكونات

  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كمية مناسبة من الملح.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • عود من الكرفس المقطع.
  • قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار.
  • ثمرتان من البطاطا المقطعة لشرائح.
  • نصف كيلو غرام من سمك قشر البياض الفيليه.

طريقة عمل سمك قشر البياض في الفرن

طريقة التحضير

  1. اغسلي السمك الفيليه جيدًا، ثم ضعيه في وعاء.
  2. ضعي في وعاء الزيت والثوم والبابريكا والكزبرة والكمون والفلفل والملح وقلبيهم معًا.
  3. أضيفي قشر البياض وتبليه بالخليط السابق.
  4. ضعي الوعاء بالثلاجة لمدة ساعتين.
  5. احضري صينية وضعي بها شرائح البطاطس، والبصل بعد تقطيعه مكعبات، ثم طبقة أخرى من البطاطس.
  6. ضعي تتبيلة قشر البياض على البطاطس، صم ضعي الكرفس والفلفل الأخر وزيت الزيتون.
  7. أضيفي قشر البياض بالأعلى وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج أو حتى يتحمر السمك.
  8. اخرجي الصينية وقدميها ساخنة.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق