فواكه البحر هي من المأكولات البحرية التي لها عشاقها، وتعد من الوجبات التي تحتوي على قيمة صحية عالية، وتتكون من الكاليماري، وسرطان البحر، والروبيان، والكابوريا، والمحار، فتساعد مكوناتها على تحسين الصحة، حيث تعمل على تقوية العظام وعلاج خشونة المفاصل، وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وغيرهم، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ كيفية تحضير فواكه البحر.
كيفية تحضير فواكه البحر
المكونات
- نصف كيلو من فواكه البحر المشكلة.
- حبة من الليمون.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- كمون.
- بابريكا.
- شومر.
- يانسون بودرة.
- ملح حسب الرغبة
- 3 فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير
- قومي بغسل فواكه البجر جيدًا.
- في وعاء ضعي كل من الثوم والليمون والملح والكمون والبابريكا وقلبيهم معًا، ثم ضعي فواكه البحر واخلطيهم سويًا.
- أضيفي الشمر واليانسون وقلبيهم جيدًا.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
- اخرجي فواكه البحر وضعيها في طاجن في الفرن واتركيه لمدة نصف ساعة أو حتى تمام نضج المكونات.
- قدمي طاجن فواكه البحر ساخنًا.
