الرقاق من الأكلات اللذيذة التي يتم تقديمها حلو أو حادق، فيمكن حشوه باللحم المفروم، أو تحضيره كصنف حلو، واليوم في مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل الرقاق باللبن والسكر كإحدى أصناف الحلويات الشهية.
طريقة عمل الرقاق باللبن والسكر
المكونات
- نصف كيلو عرام من الرقاق.
- كيلو غرام من اللبن.
- سكر حسب الرغبة.
- رشه من الفانيليا.
- كوب من السمن.
- مكسرات، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي نصف كمية الحليب في إناء وضعيه على النار حتى يسخن ثم أضيفي السكر والفانيليا واتركيه حتى يغلي.
- في إناء آخر ضعي النصف الآخر من الحليب، وأضيفي له السكر والفانيليا أيضًا.
- احضري صينية مستديرة وادهنيها بالسمن ثم ضعي الرقاق في الحليب ثم رضيه في الصينية، ولكن احرصي على دهن السمن بين كل طبقة.
- ضعي المكسرات عندما تصلين إلى نصف كمية الرقاق ثم ضعي بقية الكمية.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تحمر من أعلى وأسفل ثم أضيفي كمية الحليب الأخرى.
- اخرجي الصينية واتركي الرقاق يبرد ثم قدميه.
