مطبخك

طريقة عمل منين بالعجوة

المنين من المخبوزات الشهية التي يمكن تقديمها كوجبة إفطار في الصباح مع كوب من الشاي باللبن، كما يمكنك منحها للأطفال قبل الذهاب للمدرسة، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل منين بالعجوة بخطوات بسيطة.

طريقة عمل منين بالعجوة

المكونات

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • 2 ملعقة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من السمن أو الزيت.
  • رشه من الملح.
  • ملعقة صغيرة من اليانسون.
  • ملعقة كبيرة من السمسم.
  • ملعقة صغيرة من حبة البركة.
  • ملعقة صغيرة من الشمر.
  • كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
  • عجوة.

طريقة عمل منين بالعجوة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ واتركيه حتى يخمر.
  2. في وعاء ضعي الدقيق وأضيفي إليه ربع ملعقة من الملح، ثم أضيفي السمسم واليانسون والشمر.
  3. ضعي الزيت واعجني الدقيق ثم أضيفي الخميرة والماء واستمري في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
  4. اتركي العجينة حتى تخمر لمدة ساعة.
  5. افردي العجينة ثم ضعي العجوة، ثم ضعي طبقة أخرى من العجين فوقها، ثم قطعيها على شكل أصابع صغيرة.
  6. رصي المنين في الصينية ثم اتركيها لمدة نصف ساعة إضافية.
  7. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
  8. اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في وعاء محكم الغلق.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق