الجلي بالزبادي من الحلويات اللذيذة وسريعة التحضير، والتي تصلح للتقديم في المناسبات كصنف حلو، مثل حلى كريم كراميل، حلى التوفي، وحلى كاسات الاوريو، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل حلى الزبادي بالجلي.
طريقة عمل حلى الزبادي بالجلي
المكونات
- ربع كيلو بسكويت شاي.
- 100 غ زبد سائل.
مكونات طبقة الزبادي
- 340 جرام لبن زبادي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2/3 كوب سكر.
- 2 كوب حليب بودرة.
مكونات طبقة الجلي
- جيلي بنكهة الفراولة.
- كوب ونصف ماء مغلي.
طريقة التحضير
- ضعي في صينية البسكويت وقومي بتفتيته وطحنه جيدًا، ثم أخلطيه بالزبدة السائلة وأفرديه في الصينية جيدًا.
- ضعي الصينية في الثلاجة حتى يتماسك خليط البسكويت.
- ضعي في الخلاط الكهربائي الحليب والزبادي والسكر والفانيليا واخفقيهم معًا جيدًا.
- ضعي الخليط فوق البسكويت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد.
- في الماء المغلي قومي بتذويب الجلي ثم اتركيه يبرد ثم ضعيه في الصينية فوق الطبقات البسكويت والحليب.
- ادخلي الصينية في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك ثم قدميها.