تساعد الشيكولاتة على تحسين المزاج، والتخلص من الاكتئاب، كما أنها تقلل ضغط الدم، حيث تحتوي على مركبات كيميائية تزيد من نسبة الإرخاء وتوسع الأوعية الدموية بالجسم، وبسبب مذاقها فهي أكثر أنواع الحلويات مبيعًا في العالم، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة إعداد الشوكولاتة بالكاكاو بخطوتين.
طريقة إعداد الشوكولاتة بالكاكاو
المكونات
- ثلث كوب من الحليب.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من الكاكاو البودرة.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- ضعي الكاكاو والسكر والحليب في وعاء متوسط الحجم، وقلبي المكونات معًا حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الخليط في إناء وضعيه على النار.
- قلبي الخليط على النار حتى يغلي.
- اغلقي النار أسفل الإناء.
- أضيفي الزبدة واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- اشعلي النار مرة أخرى واتركي المكونات حتى تغلي ويصبح قوامها كثيف.
- اغلقي النار واتركي الشيكولاتة حتى تبرد.
