المهلبية من الحلويات الشهية التي تشتهر في عالمنا العربي، وهي من الحلويات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقه مهلبية الأرز الشهية بالخطوات.
طريقه مهلبية الأرز الشهية بالخطوات
المكونات
- كوب من الأرز المطحون.
- كوبان من الماء.
- كوبان من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- فستق حلبي مجروش للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي الأرز في إناء متوسط الحجم، وأضيفي له الماء والسكر، ثم ضعيه على النار.
- قلبي الخليط سويًا حتى يصبح قوام الرز سميك.
- أضيفي كوب من الحليب المضاف له ماء الورد، وقلبيهم معًا.
- أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى ينضج الأرز ويصبح قوامه سميك.
- أضيفي الزعفران وقلبيه مع المهلبية.
- ضعي المهلبية بالزعفران في أكواب التقديم ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- اخرجي المهلبية وزينيها بالفستق الحلبي.
