مطبخك

طريقة عمل صوص اللحمة المسلوقة

تعتبر اللحمة هي أحد أصناف اللحوم التي يحب المصريون تناولها، فهي وجبة شهية بحد ذاتها، وتحتوي على قيمة غذائية كبيرة، كما أنها تشعر الجسم بالشبع لفترة طويلة، بسبب احتوائها على البروتين، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل صوص اللحمة المسلوقة والذي يُعد من المقبلات الفاتحة بالشهية التي يحب الكثيرين تناوله مع اللحوم.

طريقة عمل صوص اللحمة المسلوقة

المكونات

  • كيلو غرام من لحم البقر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • أربع حبات من البصل مقطعة لشرائح.
  • مكعبان من الماجي.
  • ورقة من الغار.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • حبة بصل مقطعة مكعبات.
  • رشه زعتر.

طريقة عمل صوص اللحمة المسلوقة

طريقة التحضير

  1. ضعي إناء على النار وأضيفي بها الزيت والزبدة واتركيهم حتى يسخنوا.
  2. أضيفي اللحم وقلبيهم لمدة 5 دقائق حتى يأخذ لون.
  3. أضيفي شرائح البصل وورق الغار ومكعبات الماجي ثم قلبيهم معًا.
  4. ضعي الملح والفلفل الأسود وقلبيهم حتى تتجانس المكونات معًا.
  5. ضعي الماء واتركي الخليط على النار حتى ينضج اللحم.
  6. اخرجي اللحم ثم ضعيه في مقلاة مع قطعة من الزبدة.
  7. أضيفي قطع البصل وقلبيهم معًا ضعي رشه ملح وفلفل وزعتر وقلبي الخليط معًا حتى يذبل البصل.
  8. ضعي ربع كوب من الشروبة للخليط واتركيه حتى يغلي.
  9. اغلقي النار ثم قدمي اللحم مع الصوص.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق