البف باستري واحد من المعجنات الشهيرة التي يحبها الكثيرين بسبب مذاقها اللذيذ والمقرمش، كما أنها يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة البف باستري بالجبن الكيري.
طريقة البف باستري بالجبن الكيري
المكونات
- 5 جبن كيري.
- 5 عجينة بف باستري.
- 3 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- كوب حليب مكثف محلى.
- ربع ملعقة زعتر.
طريقة التحضير
- ضعي عجينة البف باستري على سطح نظيف.
- اخلطي في طبق صغير الجبنة والزعتر معًا حتى يتجانسوا.
- احشي البف باستري بالجبن الكيري.
- احضري صينية وادهنيها بالزيت ثم ضعي بها البف باستري وادهنيها بالزيت هي الأخرى.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تأخذ عجينة البف باستري لون ذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرن ورشيها القرفة ثم ضعي الحليب المكثف المحلي.
