الخضروات أحد أهم أنواع الطعام التي يجب تواجدها في نظامنا الغذائي، فهي خفيفة على المعدة وتحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، وتعتبر السبانخ من الأكلات الشهية التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد، ويمكن إدخالها في أكثر من نوع من الطعام، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكِ طريقة طبخ سبانخ بالدجاج بوصفة لذيذة ومختلفة.
طريقة طبخ سبانخ بالدجاج
المكونات
- كيلو من صدور الدجاج.
- نصف كيلو من السبانخ.
- حبة من البصل المفروم.
- ربع كوب من الطماطم المجففة.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار بها زيت واتركيه يسخن ثم ضعي الدجاج وشوحيه حتى يصبح لونه بني.
- أضيفي البصل إلى المقلاة وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الماء والطماطم والريحان والملح والفلفل والزعتر واتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي.
- أضيفي السبانخ وقلبيهم معًا ثم اتركيهم على النار لمدة ربع ساعة.
- ضعي الدجاج بالسبانخ في طبق التقديم وقدميها مع الأرز.
