الكابتشينو هو أحد أنواع القهوة الذي يتميز برغوته الكثيفة على السطح، ويتكون الكابتشينو من الحليب والقهوة سريعة الذوبان والسكر والماء، والكابتشينو من المشروبات التي بدأت شهرتها في إيطاليا ومنها أنتقل إلى باقي أنحاء العالم، وفي “بنات one” نجاوبك على كيف أعمل كابتشينو بالرغوة في خطوات بسيطة.
كيف أعمل كابتشينو بالرغوة
المكونات
- كوب من القهوة سريعة الذوبان.
- كوب سكر يفضّل طحنه لضمان ذوبانه عند الخلط.
- كوب ماء. كوب حليب.
طريقة التحضير
- ضعي القليل من الماء والقهوة سريعة التحضير والسكر في وعاء وقلبيهم معًا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي ثقيل القوام.
- ضعي الخليط في وعاء بلاستيكي واغلقيه جيدًا، ثم ضعي الوعاء بالثلاجة.
- ضعي الحليب في إناء على النار حتى يغلي.
- ضعي الحليب في الخلاط واخفقيه حتى يدخل الهواء إليه فتتشكل الرغوة.
- اخرجي الوعاء السابق من الثلاجة ثم ضعي ملعقة من القهوة المخفوقة في الكوب ثم أضيفي إليه الحليب ببطء، وأضيفي الرغوة البيضاء وقلبيهم معًا بهدوء حتى تختلط الرغوة البيضاء مع الرغوة البنية.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل كابتشينو مثلج بالصور والخطوات.
- طريقة القهوة التركية بالحليب السائل.
- طريقة عمل شاي حليب لذيذ.
