مطبخك

طريقة طاجن لسان العصفور باللحمة

هناك بعض الأطعمة المميزة التي يناسب تقديمها في المناسبات، والعزومات الكبيرة، ومنها طاجن لسان العصفور باللحمة، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة طاجن لسان العصفور باللحمة الشهي.

طريقة طاجن لسان العصفور باللحمة

المكونات

  • ½ كيلو لحم بقري مقطع مكعبات.
  • ½ كيلو لسان عصفور.
  • ¼ 2 كوب مرق لحم.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة.
  • بصلة مقطعة أرباع.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • 2 ورقة لورا.
  • 5 فصوص حبهان.
  • ¼ ملعقة مستكة.
  • ملح وفلفل.

طريقة طاجن لسان العصفور باللحمة

طريقة تحضير

  1. ضعي اللحم في إناء به ماء مغلي وورق لورا وحبهان ومستكة وفلفل وبصل.
  2. اتركي اللحم على النار حتى ينضج.
  3. أضيفي الملح واتركيه لمدة دقيقتين ثم اغلقي النار.
  4. في إناء آخر ضعي السمن والبصل وقلبيهم معًا ثم أضيفي لسان العصفور واستمري بالتقليب حتى يتغير لون لسان العصفور.
  5. ضعي لسان العصفور في طاجن.
  6. أضيفي مرق اللحم إلى لسان العصفور وأضيفي اللحم والملح والفلفل ثم غطيه بورق الفويل وضعيه في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق