تٌعد السمبوسة واحدة من أشهر المقبلات التي يكثر تناولها في العزومات، إلا أن الكثير من السيدات لا تتقن لفها، لذا في مطبخ “بنات one” نساعدك من خلال عرض طريقة لف عجينة السمبوسة الجاهزة بطريقة بسيطة.
طريقة لف عجينة السمبوسة الجاهزة
المكونات
- عجينة السمبوسة الجاهزة.
- 2 كوب زيت.
مكونات الحشو
- جزر.
- بطاطس.
- فصّان ثوم مفروم.
- بصلة مفرومة ناعم.
- فاصوليا خضراء مقطّعة.
- بازيلاء طازجة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- مرقة خضار جاهزة.
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي ملعقتين من الزيت والثوم والبصل والبازلاء وقلبيهم معًا.
- أضيفي البطاطس والفاصوليا واستمري بالتقليب.
- أضيفي الفلفل الأسود ومرقة الخضار، والملح، والكاري واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.
- ضعي الخضار على طرف السمبوسة ولفيها على شكل رول مثل أصابع المحشي.
- ضعي زيت غزير على النار واتركيه يسخن ثم أضيفي رول السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبي.
- ثم أخرجيها وضعيها على مناديل مطبخ حتى تمتص الزيت.
اقرئي أيضًا
- كيفية عمل كبة البرغل المسلوقة.
- طريقة أفخاذ الدجاج بالبف باستري.
- طريقة عمل رقائق السبرنج رول بالخضار.
