البطاطس من الخضروات المفيدة والغنية بالكثير من العناصر الغذائية، وهي من أصناف الطعام سهلة التحضير ويمكن تقديمها بوصفات وأشكال مختلفة ومنها وصفة البطاطس المسلوقة المهروسة وهي وصفة صحية ومناسبة للرجيم، فتابعي معنا في مطبخ “بنات ONE” طريقة البطاطس المهروسة مثل المطاعم.
طريقة البطاطس المهروسة مثل المطاعم
المكونات
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- ربع كوب زبدة.
- نصف كوب حليب.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- يتم تقشير البطاطس وغسلها جيداً.
- تُقطع البطاطس إلى شرائح سميكة وتوضع في أناء كبير مملوء بالماء والقليل من الملح.
- ُتترك البطاطس على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تمام النضج.
- تصفى البطاطس من الماء ونتركها حتى تهدأ قليلاً.
- تُهرس البطاطس المسلوقة حتى تصبح متجانسة ويُضاف إليها الحليب والزبدة.
- يقلب المزيج حتى تصبح البطاطس لينة ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود.
- تُقدم البطاطس المهروسة ويمكن تزيينها بالبقدونس أو الكزبرة الخضراء المفرومة على الوجه.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل أكلات شعبية مصرية سهلة.
- طريقة عمل الأوزي بالدجاج الفلسطيني.
- طريقة عمل البليلة المصرية بالحليب بخطوات سريعة.
