البطاطس المقلية هي من أكثر الأكلات التي يحبها الأطفال، وخصوصًا عند تناولها مع الكاتشب، أو أي نوع صلصة، ولكنهم يريدون البطاطس المباعة في المطاعم والتي تتميز بكونها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، لذا في مطبخ “بنات one” نجاوبك على كيف أعمل بطاطس مقرمشة من خلال خطوات بسيطة.
كيف أعمل بطاطس مقرمشة
المكونات
- كيلو بطاطس مقطعة أصابع متوسطه الحجم.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- معلقتين من الخل الابيض.
طريقة التحضير
- قومي بوضع ماء في إناء وضعيه على النار واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الملح والخل أثناء الغليان.
- ضعي البطاطس بعد تقطيعها إلى أصابع.
- قومي بتصفية البطاطس من الماء.
- ضعي مقلاة على النار وضعي بها زيت غزير واتركيه يسخن.
- ضعي البطاطس بالزيت ونقلبها كل فترة حتى يصبح لونها ذهبي.
- اخرجي البطاطس وقدميها ساخنة.
