مطبخك

طريقة طاجن العكاوي الشهية

طاجن العكاوي هو واحد من الأكلات المصرية الشهيرة التي يتم تحضيرها من لحم العكاوي، وتحتوي العكاوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتُعد من الأكلات التي تقدم في المطاعم بكثرة وهناك إقبال كبير عليها، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة طاجن العكاوي

طريقة طاجن العكاوي

المكونات

  • عكاوي.
  • بصل أجنحة.
  • ثوم.
  • زعتر.
  • كرات.
  • كرفس.
  • جوزة الطيب.
  • ورق لورا.
  • حبهان.
  • طماطم.
  • بهارات.
  • فلفل حار.
  • مرقة لحمة.
  • زيت.
  • ملح.
  • فلفل اسود.

طريقة طاجن العكاوي الشهية

طريقة التحضير

  1. ضعي مقلاة على النار وأضيفي بها الزيت والبصل وقلبيهم معًا حتى يتغير لون البصل.
  2. ضعي جوزة الطيب وحبهان وورق اللورا وزعتر وملح وفلفل ومكعبات مرقة واستمري بالتقليب.
  3. في الكبة الكهربائية افرمي كل من الثوم والجزر والكرفس والكرات والفلفل الحار.
  4. في إناء ضعي كل من العكاوي والزيت والثوم والخضار المفروم وقلبيهم معًا.
  5. أضيفي للعكاوي الملح والفلفل واستمري بالتقليب.
  6. أضيفي البصل إلى العكاوي وقلبيهم معًا.
  7. ضعي الطماطم المفرومة واستمري بالتقليب.
  8. ضعي كل محتويات الإناء في طاجن وغطيه بالفويل وضعيه بالفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى ينضج تمامًا.
  9. اخرجي العكاوي وقدميها مع الأرز.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق