من الأطعمة التي يجب تواجدها في الثلاجة هي اللحمة المفرومة، فيمكنك منها تحضير مختلف أصناف الطعام الشهية، ونعرض لكِ في مطبخ بنات one طرق عمل مجموعة من اكلات باللحمة المفرومة اللذيذة.
طرق عمل اكلات باللحمة المفرومة
1- الكفتة المشوية
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- حبة بصل مفروم.
- 3 ملاعق بقسماط مطحون.
- ملح.
- فلفل.
- توابل لحم.
- ملعقة بيكينج بودر.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق.
طريقة التحضير
- تخلط كافة المكونات معاً جيداً، يتم تشكيل اللحم على هيئة أصابع، وتوضع على أسياخ الشوي.
- توضع الكفتة في صينية وتوضع بالفرن حتى تنضج.
2- بيض إسكتلندي باللحمة المفرومة
المكونات
- 5 بيضات مسلوقة.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- 2 بيضة غير ناضجة.
- بقسماط.
- ملح.
- فلفل.
- بهارات.
طريقة التحضير
- يتم خلط كل من بيضة نيئة مع اللحم مع البصل مع 3 ملاعق من القسماط والملح والفلفل والبهارات.
- قومي بتغطية البيض المسلوق بطبقة من اللحم.
- اخفقي البيض الأخرى وضعي عليها ملح وفلفل.
- ضعي البيض الموضوع عليها لحم في البيضة النيئة ثم البقسماط، وكرري العملية السابقة في بقية البيض.
- ضعي البيض في الفريزر حتى يتماسك لمدة نصف ساعة.
- ضعي مقلاة بها زيت غزير على النار، ثم اقلي بها البيض الإسكتلندي.
3- الحوواشي
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملح.
- فلفل.
- شطة.
- خبز بالردة.
- سمنه أو زيت.
طريقة التحضير
- أخلطي كل المكونات معاً.
- ضعي اللحم بداخل الخبز ولكن أكثري الكمية، لإن اللحم يقل بعد النضج.
- ضعي على وجه الخبز والخلف القليل من الزيت.
- ضعي كل الكمية في صينية وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركي الحواوشي لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج.
أقرئي أيضًا: وصفات اكل سهلة وغير مكلفة.
