مطبخك

طريقة عمل سلطة الجرجير

يُعد الجرجير واحد من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين “أ” وفيتامين “ج”، كما أنه يحتوي على المعادن والكالسيوم والفسفور والحديد والزنك، لذا فهو من الخضروات المفيدة لمرضى القلب والصدر والكبد والغدة، بالإضافة إلى أنه يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، بسبب احتوائه على الألياف، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكِ وصفة سهلة تعتمد على الجرجير للاستفادة منه وهي طريقة عمل سلطة الجرجير فتابعونا.

طريقة عمل سلطة الجرجير

المكونات

  • ربطتان من الجرجير.
  • حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
  • حبة صغيرة من البصل مقطع إلى شرائح.
  • حبتان متوسطتان من الخيار مقطعتان إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • نصف كوب من الجوز(عين جمل).
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الابيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة .
  • نصف ملعقة صغيرة من السماق.

طريقة عمل سلطة الجرجير

طريقة التحضير

  1. اغسلي الجرجير بالماء وضعيه على قطعة قماش نظيفة رطبة.
  2. ضعي الجرجير في الثلاجة لمدة ساعة حتى يصبح نضرًا.
  3. قطعي الجرجير قطع كبيرة.
  4. ضعي الجرجير في طبق التقديم وعليه الطماطم والبصل والخيار والجوز.
  5. ضعي في برطمان الخل وعصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود والسماق والشطة ورجيهم جيدًا.
  6. ضعي الخليط السائل على سلطة الجرجير وقلبيهم معًا.
  7. الآن يمكنك تقديم السلطة.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق