الحلى البارد هو نوع من أنواع الحلويات السهلة وسريعة التحضير التي لا تحتاج فرن، ويُفضل تناولها في فصل الصيف، ويمكن تحضيره بطرق ومكونات مختلفة ويعتبر البسكويت هو الطبقة الأساسية في تحضير معظم وصفات الحلويات الباردة، فتعرفي اليوم في مطبخ “بنات ONE” على طريقة عمل حلى طبقات بارد بالخطوات.
طريقة عمل حلى طبقات بارد
المكونات
- 2 علبة بسكويت سادة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- 5 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1/4 كوب جوز هند مبشور.
- كوب حليب محلى مكثف.
- رشه فانيليا.
- 6 ملاعق كبيرة كراميل.
- 200 جرام شوكولاتة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
- اطحني البسكويت جيداً حتى يصبح ناعماً.
- ضعي البسكويت المطحون في وعاء كبير واخلطيه مع الزبدة والسكر.
- امزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ضعي البسكويت قي قاعة الصينية واتركيها جانباً.
- امزجي الحليب المكثف وجوز الهند المبشور والكراميل والفانيليا معاً.
- وزعي هذا المزيج فوق طبقة البسكويت.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي.
- أخرجي صينية الحلى ووزعي عليها طبقة الشوكولاتة على الوجه.
- ضعي الصينية في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين حتى تتماسك تماماً.
- قدمي الحلى بارد واستمتعي بمذاقه الشهي مع ضيوفك وعائلتك.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل رقائق السبرنج رول بالخضار.
- طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالبشاميل.
- طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند.
