الدونات من الحلويات الشهية التي يحبها الأطفال كثيرًا، وهي من الحلوى الأمريكية الشهية التي أصبحت تُقدم في كل بلدان العالم، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكِ طريقة الدونات المحشية خطوة بخطوة.
طريقة الدونات المحشية خطوة بخطوة
المكونات
- ¾ 3 كوب دقيق.
- ½ كوب مسحوق كاكاو.
- ملعقة صغيرة بايكينج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة بايكينج صودا.
- ⅓ كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة.
- ¾ كوب سكر حبيبي.
- 1 بيضة.
- ⅔ كوب شوكولاته نصف محلاة، مذابة.
- ¼ 1 كوب حليب.
- زيت للقلي.
- كوب مزيج ترافيل الشوكولاته.
- 1 كوب سبرينكلز بالشوكولاته.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء كل من الدقيق والكاكاو والبايكينج باودر والبايكينج صودا وقلبيهم معًا.
- اخفقي الزبدة مع السكر في الخلاط حتى يصبح قوامه كريمي.
- أضيفي البيض واستمري في الخفق.
- ضعي المزيح على الشيكولاتة المذابة وقلبيهم معًا.
- قسمي المكونات الجافة إلى نصفين.
- أضيفي لواحد منهم الحليب واستمري بالخفق.
- أضيفي النصف الآخر وقلبي الخليط بالملعقة الخشبية.
- ضعي الخليط في صينية بها ورق زبدة واتركيه يبرد لمدة نصف ساعة.
- من خلال قطاعة الكوكيز الدائرية قطعي العجين إلى دوائر.
- استخدمي قطاعة أصغر من أجل عمل ثقب في المنتصف ليصبح بشكل الدونات.
- اقلي الدونات في زيت غزير ساخن ثم صفيها على مناديل مطبخ.
- من خلال عود أسنان نظيف احدثي ثقوب في الجزء العلوي من الدونات.
- نضع خليط ترافيل الشيكولاتة في كيس تزيين ذو فوهة رفيعة ثم احشي ما بداخله في الدونات.
- زيني الوجه بخليط الترافيل وسبرينكلز الشوكولاته.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل كريم كراميل قدرة قادر.
- طريقة عمل أصابع زينب بالصور خطوة بخطوة.
- طريقة عمل حلى قهوة بالسميد والحليب.
