يمكن تحضير الكثير من وصفات الحلويات الباردة باستخدام بسكويت الشاي، ويكون هو الطبقة الأولى بدلاً من الكيك مع إضافة إليه بعض النكهات الشهية، ومن هذه الوصفات تارت البسكويت الذي يعتبر من الحلويات السهلة وسريعة التحضير، فتابعي في مطبخ “بنات ONE” طريقة عمل تارت بسكويت الشاي بالشوكولاتة.
طريقة عمل تارت بسكويت الشاي
المكونات
- 2 كوب بسكويت شاي مطحون.
- 3 حبات بيض.
- نصف كوب حليب.
- ثلث كوب زيت.
- ثلث زيت سكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب سكر بودرة.
- كوب جبن كريمي.
- نصف كوب كريمة سائلة.
- باكيت كريم كراميل.
- صوص شوكولاتة.
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا في وعاء كبير باستخدام المضرب الكهربائي.
- استمري في الخفق حتى يصبح قوام الخليط هش وكريمي.
- أضيفي الزيت والحليب إلى المكونات واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي البسكويت المطحون والبيكنج بودر واخفقي المكونات مجدداً.
- ضعي المزيج في صينية التارت المغطاة بورقة زبدة.
- ضعي التارت في فرن ساخن على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة.
- أخرجي التارت من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- أخرجي التارت من الصينية وضعيه في طبق التقديم.
- اخفقي الكريمة مع السكر البودرة حتى تتجانس ويصبح قوامها كريمي.
- أضيفي إليهم الكريم كراميل والجبن الكريم واخفقي المكونات حتى تمتزج.
- ضعي الكريمة فوق تارت البسكويت بشكل متساوٍ.
- ضعي التارت في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- ضعي صوص الشوكولاتة قبل التقديم مباشرةً وقدميه بارداً.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند.
- طريقة عمل كاسترد بالبسكويت والجلي.
- طريقة عمل الملوخية المصرية بالثوم والكزبرة.
