الحلويات هي ركن أساسي في اليوم، وفي فصل الصيف يكثر الحاجة لها وخصوصًا الحلويات الباردة، التي ترطب على الجسم وتمنحه النشاط والطاقة، وفي وصفة اليوم من مطبخ “بنات one” نقدم لكِ طريقة عمل كريم كراميل بالفرن بطريقة سهلة.
طريقة عمل كريم كراميل بالفرن
المكونات
- ½ كوب سكر.
- للكريمة.
- 4 بيضات.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة طعام سكر.
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
- 2 كوب حليب ساخن.
طريقة التحضير
- في البداية يتم وضع السكر ف مقلاة ونذوبه على النار حتى يصبح مكرمل.
- نضع الكراميل في أواني فرن صغيرة.
- نضع البيض والملح والفانيليا في وعاء ونخفقهم جيدًا بالمضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي.
- نضيف الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر.
- نضع الخليط في أواني الفرن السابقة ونضع الأواني في صينية بها ماء مغلي بحيث تغمر نصف ارتفاع الأواني.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة.
- نخرج صينية الكريم كراميل ونتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة ثم يُقدم.
