اللحم من الأطباق المميزة التي لها نكهة وقيمة غذائية كبيرة، لذا فهو عنصر أساسي في الكثير من الوجبات، ولكن تُعد أكثر وصفة مميزة لتحضير اللحم هي شوية، حتى يحتفظ بمذاقه اللذيذ، وفي مطبخ “بنات ONE” نعرض لكِ طريقة شوي اللحمة على الشواية الكهربائية في المنزل بخطوات سهلة.
طريقة شوي اللحمة على الشواية الكهربائية
المكونات
- كيلو من اللحم خالي العظم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الروزماري المفروم فرما ناعمًا.
- 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
طريقة التحضير
- قطعي اللحم إلى قطع متوسطة الحجم.
- افرمي البصل حتى يصبح ناعم.
- ضعي اللحم في وعاء ومعه البصل والملح والفلفل والخل ودبس الرمان والروزماري وقلبيهم معًا.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
- اشعلي الشواية لتسخن.
- اخرجي اللحم من الوعاء ودهني الشواية بماء البصل المُتبل به اللحم.
- ضعي اللحم المشوي من على الشواية مع التقليب حتى ينضج.
- ارفعي اللحم من الشواية وضعيه في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس.
اقرئي أيضًا
