مطبخك

طريقة عمل جلو كباب إيراني

يتميز المطبخ الإيراني بالعديد من الوصفات الشهية، ويعتبر الكباب الإيراني من أشهى وصفات الكباب على الإطلاق، والتي لا تحتاج الكثير من المكونات لتحضيرها، فتعرفي في مطبخ “بنات ONE” على طريقة عمل جلو كباب إيراني.

طريقة عمل جلو كباب إيراني

المكونات

  1. كيلو جرام لحم مفروم.
  2. 2 بيضة مخفوقة.
  3. 2 بصلة مبشورة.
  4. 3 فصوص ثوم مهروس.
  5. 6 حبات طماطم صغيرة.
  6. فلفل أسود.
  7. ملح.

طريقة عمل جلو كباب إيراني

طريقة التحضير 

  1. اخلطي اللحم المفروم مع البيض المخفوق والبصل المفروم والثوم.
  2. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود، وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
  4. قسمي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم، ثم شكلي كل كرة على الأسياخ الخشبية على شكل أصبع.
  5. أضيفي حبات الطماطم إلى أسياخ الشوي.
  6. رصي أصابع الكباب في صينية وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تنضج جيداً.
  7. قدمي الكباب ساخناً مع الأرز الأبيض بالزعفران.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق