مطبخك

طريقة عمل الكباب مع الأرز

الكباب من أطباق اللحوم الرئيسية في العزومات، حيث يتميز بنكهته الشهية بسبب مذاق اللحم مع التوابل، ومؤخرًا انتشر تحضير الكباب على الطريقة الهندية التي يتم فيها استخدام الأرز والبقدونس، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل الكباب مع الأرز بوصفة شهية ومميزة.

طريقة عمل الكباب مع الأرز

المكونات

  • كوب من البقدونس المفروم.
  • حبتان كبيرتان من البصل الأبيض.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • مكعب من الماجي.
  • ملعقة كبيرة من القرشلة الناعمة أو البقسماط.

مكونات خلطة الكباب

  • 3 حبات كبيرة من الطماطم.
  • 3 حبات كبيرة من البصل.
  • ربع كوب كبير من اللوز مقطع إلى أرباع أو أنصاف حسب الرغبة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة عمل الكباب مع الأرز

طريقة التحضير

  1. ضعي البقدونس والبصل في المفرمة الكهربائية وافرميهم معًا.
  2. ضعي البقدونس والبصل واللحم ومكعب ماجي والملح والبهارات والهيل والفلفل الأسود والقرشلة في وعاء وقلبيهم معًا حتى تمتزج المكونات.
  3. شكل اللحم على شكل أصابع وضعيها جانبًا.
  4. قطعي حبات البصل إلى حلقات ثم ضعيه في صينية ثم أضيفي فوقه حلقات من الطماطم.
  5. رشي فوق الطماطم والبصل الملح والفلفل.
  6. ضعي الكباب فوق شرائح الطماطم ووزعي اللوز على الكباب مع حلقات الطماطم.
  7. ضعي الزيت على الوجه ثم غلفي الصينية بالقصدير وضعيها في الفرن.
  8. اتركي الصينية لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تمام النضج.
  9. انزعي ورق القصدير ثم اشعلي الشواية من أجل تحمريها من الأعلى.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق