مطبخك

طرق تتبيل المشاوي

المشاوي هي واحدة من أهم الأطباق الرئيسية التي يكثر تقديمها في العزومات والحفلات، وخصوصًا في مطابخنا العربية، حيث تُعد من الأطعمة الفاخرة، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكِ طرق تتبيل المشاوي بأكثر من وصفة مميزة.

طرق تتبيل المشاوي

تتبيلة المشاوي على الطريقة السورية

  • واحد كيلوغرام لحم بقر أو غنم.
  • ملعقة صغيرة سبعة بهارات (بهارات مشكلة).
  • ملعقة صغيرة بهارات كباب.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 300 غرام بصل مفروم ناعم.
  • خمس فصوص ثوم مهروس.

تتبيلة المشاوي بالأعشاب والثوم

  • كيلو (مقطع مكعبات) لحم.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة ثوم (مهروس).
  • ربع كوب عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة أعشاب مجففة.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طرق تتبيل المشاوي

تتبيلة المشاوي بالبهارات المشكلة

  • 1 كيلو (لحم بقر أو غنم).
  • ملعقة صغيرة سبع بهارات.
  • معلقة بهار كباب.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 300 جرام من البصل المفروم.
  • 5 حبات من الثوم المفروم.

تتبيلة المشاوي مثل الحاتي

  • كيلو من اللحم الكندوز أو الضأن
  • نصف كوب عصير من ماء البصل.
  • ربع كوب من عصير الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشه من جوزة الطيب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
  • نصف ملعقة من الكبيبه المطحونة.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق