مطبخك

طريقة كبسة لحم لذيذة

الكبسة من الوجبات الشهيرة في الخليج العربي، وتعتمد في تحضيرها على الأرز طويل الحبة واللحم الضأن في الغالب مع تزيينها بالمكسرات والزبيب، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة كبسة لحم لذيذة بالتفصيل.

طريقة كبسة لحم لذيذة

المكونات

  • 1 كيلو غرام لحم قطع.
  • 3 كوب رز بسمتي مغسول و مصفى.
  • 3 بصلة كبيرة (شرائح).
  • حبة طماطم (مقشرة و منزوعة البذر).
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح.
  • ¼ كوب صلصة طماطم.
  • 6 حبات هيل.
  • 6 حبات قرنفل.
  • 6 حبات فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • 2 لومي.
  • 3 ملعقة صغيرة بهارات كبسة.
  • زيت.

طريقة كبسة لحم لذيذة

طريقة التحضير

  1. ضعي إناء على النار وأضيفي الزيت ونصف كمية البصل وقلبيهم معًا.
  2. ضعي اللحم حتى يحمر ثم أضيفي كل المكونات الأخرى ما عدا بهارات الكبسة واخلطيهم جيدًا.
  3. ضعي 4 أكواب من الماء المغلي واتركي اللحم على نار متوسطة حتى ينضج.
  4. أضيفي الأرز وبهارات الكبسة واتركي الإناء على النار حتى يجف الماء ثم غطي الإناء واجعلي النار هادئة حتى ينضج الأرز.
  5. ضعي الكبسة في طبق التقديم وقدميها.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق