مطبخك

طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي بالزيتون والليمون

يتميز المطبخ المغربي بالعديد من الوصفات الشهية والمميزة، وتعد طواجن اللحم والدجاج من الأطباق الرئيسية على السفرة المغربية وتقدم بالكثير من الطرق المختلفة، وفي مطبخ “بنات ONE” سوف نقدم لكم طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي بالزيتون والليمون.

طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي بالزيتون والليمون

المكونات

  1. دجاجة واحدة متوسطة الحجم.
  2. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  3. 3 فصوص ثوم مفرومة.
  4. بصلة واحدة مفرومة.
  5. 2 حبة ليمون مخلل.
  6. 1/4 كوب زيتون أخضر.
  7. 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
  8. 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
  9. 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
  10. بقدونس.
  11. ملح.
  12. فلفل أسود.

طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي بالزيتون والليمون

طريقة التحضير

  1. قطعي الدجاج إلى 8 قطع صغيرة.
  2. ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار.
  3. أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت وقلبيها حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
  4. ارفعي الدجاج من على النار في طبق جانبي.
  5. ضعي القليل من زيت الزيتون في نفس المقلاة وضيفي إليها البصل والثوم وقلبي المكونات حتى يذبل البصل وتظهر رائحة الثوم.
  6. أضيفي الملح والكركم والكمون والفلفل الأسود والزنجبيل والبقدونس والكزبرة.
  7. أضيفي قطع الدجاج مرة أخرى وقلبي المكونات معاً واتركيه حتى يقترب الدجاج من النضج.
  8. ضعي جميع المكونات في طاجن للفرن.
  9. ضيفي الزيتون وعصير الليمون إلى طاجن الدجاج.
  10. ضعي الطاجن في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة، ثم قدمي الطاجن مع الأرز الأبيض.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق