مطبخك

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

قد يظن البعض أن تحضير البيتزا في المنزل مثل المطاعم أمر صعب، ولا يمكن تحضيرها بنفس المذاق والشكل، ولكن على العكس فالبيتزا المحضرة في المنزل يتم إضافة لها الكثير من المكونات التي تجعلها شهية ومميزة، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل البيتزا الإيطالية بطريقة أحلى من المقدمة في المطاعم.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

مكونات عجينة البيتزا

  1. علبة زبادي.
  2. حبة بيض.
  3. 2 كوب دقيق.
  4. ملعقة خميرة فورية.
  5. ملعقة سكر.
  6. ملعقة بيكينج بودر.
  7. ربع كوب زيت.
  8. رشة ملح.
  9. ملعقة زعتر.

مكونات حشو البيتزا

  • فلفل أخضر مقطع حلقات.
  • طماطم مقطعة حلقات.
  • جبن رومي مبشور.
  • جبن موزريلا مبشور.
  • سوسيس حلقات.
  • بسطرمة مقطعة مكعبات.
  • زيتون أسود مخلي.

مكونات صلصة البيتزا

  • ملعقتين صلصة طماطم.
  • ملعقتين كاتشب.
  • ملعقة خل.
  • ملعقتين زيت.
  • رشة سكر.
  • ملعقة زعتر.
  • رشة فلفل.
  • رشة ملح.
  • رشة ثوم بورد.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

طريقة تحضير عجينة البيتزا

  1. اخلطي كل مكونات عجينة البيتزا معًا في وعاء ما عدا الدقيق وقلبيهم معًا.
  2. أضيفي الدقيق واعجني حتى تصبح عجينة طريقة.
  3. اتركي العجينة مغطاه لمدة ساعة ونصف حتى يخمر.

طريقة تحضير صلصة البيتزا

  1. ضعي مقلاة على النار وأضيفي كل مكونات صلصة البيتزا بها وقلبيهم ثم اغلقي النار.

طريقة تحضير البيتزا

  1. قسمي العجين إلى كرتين، ثم افرديهم على سطح نظيف.
  2. ضعي كل واحد من العجين المفرود في صينية واضغطي عليه بالشوكة لتفريغ الهواء منه.
  3. ضعي صلصة البيتزا ووزعيها جيدًا على كل البيتزا ما عدا الأطراف.
  4. ضعي الفلفل والطماطم والسوسيس والبسطرمة والزيتون.
  5. ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة عشر دقائق ثم أخرجيها وضعي الجبن الرومي ثم فوقه الموزريلا ووزعيهم جيدًا.
  6. ضعي الصينية هذه المرة أسفل الشواية واتركيه حتى يصبح لونها ذهبي.
  7. اخرجي البيتزا وقطعيها ثم قدميها وبالهنا والشفا.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق