المخلل من المقبلات الهامة والتي لا غنى عنها على المائدة، حيث تعمل على فتح الشهية للطعام، وتتميز بكونها متعددة ومختلفة، لذا يمكنك الاختيار النوع المفضل لك وتناوله، واليوم في مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل جزر مخلل بطريقة سهلة وشهية.
طريقة عمل جزر مخلل
المكونات
- ربع كيلو من الجزر المقشر.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل.
- فص من الثوم.
- 3 ورقات غار.
- فلفل حار.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- 2 كوب من الماء.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الجزر إلى أصابع طويلة أو دائرية كما تفضلي.
- قطعي الثوم إلى قطع.
- ضعي الجزر والثوم معًا في وعاء معقم ونظيف.
- أضيفي الماء وورق الغار والفلفل الحار لهم.
- أضيفي الملح في النهاية وقلبي المكونات معًا.
- اغلقي البرطمان جيدًا حتى لا يتخلله الهواء.
- اتركي مخلل الجزر لمدة أسبوع حتى ينضج وتحصلي على النتيجة المطلوبة.
اقرئي أيضًا
- أشهى المقبلات سريعة التحضير وسهلة.
- طريقة عمل رول السمبوسة بالخضار.
- كيفية عمل المكدوس على الطريقة السورية.