مطبخك

كيف يطبخ القرنبيط

القرنبيط أو الزهرة من أنواع الخضروات المفيدة التي تحمل قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى مذاقه الشهي والمميز، وهناك طرق عديدة يمكن بها طبخ القرنبيط، وفي مطبخ “بنات ONE” سوف نقدم لكم كيف يطبخ القرنبيط المقلي بسهولة.

كيف يطبخ القرنبيط

المكونات 

  • 2 قرنبيط حجم متوسط.
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • 8 أكواب ماء.
  • 2 كوب دقيق.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 4 حبات بيض.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • رشة كزبرة جافة.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير 

  • نقطع القرنبيط باستخدام سكين حاد إلى زهرات متوسطة الحجم.
  • نضع الماء في قدر على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي.
  • نضيف إليه الملح وعصير الليمون.
  • نضع قطع القرنبيط في الماء لمدة 5 دقائق فقط.
  • نرقع قطع القرنبيط في مصفاة ونتركها جانباً حتى تهدأ قليلاً.
  • نخفق البيض جيداً ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود والثوم.
  • نضع كمية مناسبة من الزيت في مقلاة عميقة على النار.
  • نغمس قطع القرنبيط في مزيج البيض المخفوق ثم نغمسها في الدقيق.

كيف يطبخ القرنبيط

  • نقلي قطع القرنبيط في الزيت على نار مرتفعة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تكتسب لون ذهبي.
  • نرفع القرنبيط على مناديل ورقية حتى تمتص الزيت الزائد ونقدمها ساخنة مع الخبز البلدي والسلطة الخضراء.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق