مطبخك

طريقة عمل رول السمبوسة بالخضار

السمبوسة من المقبلات الشهية التي يتم تحضيرها لتناولها بجانب الطعام، وتتميز بمذاقها المقرمش، وحشوها بالعديد من الأصناف، كما يمكن تحضيرها كصنف حلو عن طريق حشوها بالشيكولاته أو المربى، وفي مطبخ “بنات ONE” نعرض لكم طريقة عمل رول السمبوسة بالخضار.

طريقة عمل رول السمبوسة بالخضار

المكونات

  • مغلّف من عجينة السمبوسة الجاهزة.
  • حبّة مقشّرة الجزر، والبطاطس.
  • فصّان من الثوم المفروم.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • 100 غرام من البازيلاء الطازجة.
  • نصف ملعقة صغيرة الملح، والفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الكاري.
  • كوب من مرقة الخضار الجاهزة.
  • كوبان من الزيت النباتي.

طريقة عمل رول السمبوسة بالخضار

طريقة التحضير

  1. ضعي ملعقتين من الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي الثوم والبصل وقلبيهم معًا ثم أضيفي الثوم والبصل، وقلبيهم حتى يتغير لونهم.
  2. أضيفي الجزر والبطاطس والبسلة وقلبيهم معًا لمدة عشر دقائق.
  3. أضيفي الملح والفلفل والكاري ومرقة الخضار وقلبيهم معًا.
  4. اتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.
  5. أغلقي الناي واتركي الخليط يبرد.
  6. على سطح نظيف افردي السمبوسة ثم احشيها بملعقة من الحشو، ثم لفيها على شكل رولات أسطوانية.
  7. ضعي بقية الزيت في مقلاة على النار واتركيه يسخن، ثم ضعي السمبوسة واتركيها مع التقليب حت ى يصبح لونها ذهبي.
  8. اخرجي السمبوسة على مناديل مطبخ لتمتص الزيت ثم قدميها.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق