يعد لسان العصفور من الأطباق الشهية والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وشكل، وهو من الطباق التي تناسب جميع الأوقات، فيمكن تحضيرها كشروبة لذيذة وشهية، أو تحضيرها كبديل للأرز، كما انه من الوجبات المفضلة لدى الأطفال كثيراً، ويعرض لك مطبخ بنات one في السطور التالية طريقة عمل لسان العصفور كشروبة فتابعينا.
طريقة عمل لسان العصفور
المكونات
- شروبة دجاج أو لحم.
- ملعقتين من الزيت.
- كوب لسان عصفور.
- رشه فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- مكعب مرقة.
- ورق لورا.
- حبهان.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل.
طريقة تحضير شروبة لسان العصفور
- ضعي إناء على النار، وضعي به الزيت ولسان العصفور.
- قومي بتحمير لسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبي.
- ضعي الشروبة على لسان العصفور.
- أضيفي الملح، الفلفل، مكعب المرقة، الحبهان، ورق اللورا.
- اتركي شروبة لسان العصفور على النار قوية حتى الغليان.
- بعد الغليان اجعلي النار متوسطة واتركيه تماماً حتى النضج
- يمكنك إضافة بعض قطع اللحمة أو الدجاج إلى الشروبة.
- تقدم الشروبة كطبق جانبي بجانب الطعام.
- يمكنك إضافة عصير الطماطم إلى الشروبة للحصول على مذاق آخر.
- كما يمكنك ترك لسان العصفور حتى يتشرب الشروبة كلها، وينضج، وهنا يصبح بديلاً للأرز أو المعكرونة.
أقرئي أيضًا: اكلات سريعه التحضير وسهلة.
