السبرينغ رول هو أحد المقبلات الصينية التي انتقلت إلى عالمنا العربي، وتشتهر بكون استخدامها في الكثير من الحشوات، حيث يُستخدم معها اللحم أو الدجاج أو الخضار، واليوم في مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل سبرنج رول بالجمبري بوصفة شهية.
طريقة عمل سبرنج رول بالجمبري
المكونات
- 3 عود بصل أخضر.
- 3 عدد فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- كوب كرنب مقطع شرائح رفيعة.
- كوب جبنه موزريلا.
- 1 عدد جزر مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت.
- لفه سبرنح رول.
- نصف كيلو جمبري وسط.
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي لها الزيت والبصل وقلبيهم معًا حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الثوم والكرنب وقلبيهم.
- أضيفي الجزر واستمري بالتقليب.
- نضع الدقيق والملح والفلفل والجمبري ونقلب الخليط معًا حتى يتغير لونه.
- أضيفي الصويا صوص وقلبيهم معًا لمدة دقيقة، ثم اغلقي النار واتركي الخليط يبرد.
- أضيفي الجبن الموززريلا وقلبيهم معًا.
- احشي الخليط بداخل السبرنج رول، ثم لفيه جيدًا.
- في صينية مدهونة بالزيت ضعي السبرينج رول، ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي.
